Вакансии в розничной торговле

Кондитер-оформитель (кулинарное и кондитерское производство)

В кулинарный цех престижного, эксклюзивного универсального магазина розничной торговли (продукты питания, ТНП) требуется кондитер-оформитель.

Отличительная черта универсама:  торговля только качественными товарами; работа только с проверенными поставщиками.

Требования:

Образование: профильное, кулинарное (от средне-специального).

Опыт работы от 5 лет. Обязательно умение работать по технологическим рецептурам.

Необходимы знания:

технологии и рецептуры приготовления сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий;

способы окрашивания кремов;

ассортимента выпускаемых кондитерских изделий;

требований, предъявляемых к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных;

видов сырья, вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления кондитерских изделий;

принципа работы и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования.

Необходимые личные качества: ответственность, исполнительность, чистоплотность

Обязанности:

Выполнение работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.

Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа.

Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных.

Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой с регулированием толщины слоя крема или начинки.

Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.

Проверка веса штучных изделий.

Подача полуфабриката к рабочему месту.

Ведение процесса формования сложнофигурного печенья.

Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка печенья или пирожных на листы.

Проверка качества поступающего печенья, начинок, кремов.

Нанесение начинок, крема, шоколадное декорирование, креативное оформление тортов, охлаждение в холодильном шкафу.

Затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.

Учёт прихода и расхода сырья, контроль качества.

Условия работы:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Место работы: центр города.

Режим работы или  2\2 или пятидневный.

з/п 30 000-35000+ премирование, питание со скидкой.

Директор по развитию направления спорт

В крупнейший европейский спортивный ритейл в связи с расширением требуется директор по развитию направления.

Эта вакансия для тех, кто:

Обладает ЛИДЕРСКИМИ качествами и кипучей ЭНЕРГИЕЙ,

ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕН и ТРУДОЛЮБИВО идет к своим целям,

САМОСТОЯТЕЛЕН в принятии решений, ОТВЕТСТВЕНЕН за принятые решения,

Для кого СПОРТ - это образ жизни,

Для тех, у кого БИЗНЕС в крови!

Требования:

Образование высшее.

Опыт работы в любой сфере деятельности.

Обязательно: СПОРТ – это хобби или занятие на профессиональном уровне (вид спорта значения не имеет).

Владение английским языком на уровне Pre-Intermediate. 

Обязанности:

Полная координация работы выбранного направления.

Взаимодействие с поставщиками, контроль выполнения договорных обязательств.

Планирование и прогноз продаж, аналитика продаж, контроль складских остатков.

Осуществление продаж товаров выбранного направления через общение с покупателем.

Осуществление продаж через выкладку товара.

Быстрое размещение товаров в отделе.

Условия работы:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Перспективы карьерного роста в спортивной европейской компании.

Своевременная заработная плата, выплачиваемая по белой схеме (оклад от 35-80 000 руб.+ ежемесячные+квартальные премии), ДМС, компенсация занятий спортом.

Обучение за счет работодателя (с первого дня работы).