Промышленность\Производство вакансии

Кондитер-оформитель (кулинарное и кондитерское производство)

В кулинарный цех престижного, эксклюзивного универсального магазина розничной торговли (продукты питания, ТНП) требуется кондитер-оформитель.

Отличительная черта универсама:  торговля только качественными товарами; работа только с проверенными поставщиками.

Требования:

Образование: профильное, кулинарное (от средне-специального).

Опыт работы от 5 лет. Обязательно умение работать по технологическим рецептурам.

Необходимы знания:

технологии и рецептуры приготовления сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий;

способы окрашивания кремов;

ассортимента выпускаемых кондитерских изделий;

требований, предъявляемых к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных;

видов сырья, вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления кондитерских изделий;

принципа работы и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования.

Необходимые личные качества: ответственность, исполнительность, чистоплотность

Обязанности:

Выполнение работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.

Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа.

Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных.

Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой с регулированием толщины слоя крема или начинки.

Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.

Проверка веса штучных изделий.

Подача полуфабриката к рабочему месту.

Ведение процесса формования сложнофигурного печенья.

Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка печенья или пирожных на листы.

Проверка качества поступающего печенья, начинок, кремов.

Нанесение начинок, крема, шоколадное декорирование, креативное оформление тортов, охлаждение в холодильном шкафу.

Затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.

Учёт прихода и расхода сырья, контроль качества.

Условия работы:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Место работы: центр города.

Режим работы или  2\2 или пятидневный.

з/п 30 000-35000+ премирование, питание со скидкой.

СВАРЩИК (полуавтомат)

В стабильную производственную компанию требуется: сварщик на полуавтомат

Профиль деятельности организации: производство емкостей для нефтегазовой отрасли

Требования:

• Образование: среднее -специальное профильное/ сварщик.
• Опыт работы от 2 лет.
• Опыт сварных работ полуавтоматом.
• Желателен допуск НАКС (сосуды под давлением).
• Необходимые навыки: чтение чертежей

Обязанности:

• Организация сварных работ при производстве: конструкций, трубопроводов, емкостей из различных сталей.
• Сварка трением составного режущего инструмента на полу (не на высоте!).

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору
• Место работы: Екатеринбург ул. Шефская или г.Березовский, западная пром.зона
• График работы: пятидневка, с 9-00 до 18-00.
• Уровень зарплаты: сдельная от 35 000 руб. -50 000.