Главная \ Вакансии \ Гостиничный сервис, туризм и рестораны

Вакансии в гостиничном и ресторанном бизнесе и туризме

вакансия от 15.01.2018

 

Технолог пищевого производства (Югорск)

В продуктовый гипермаркет в г. Югорск, в связи с расширением срочно требуется  технолог пищевого производства.

Требования:

Образование высшее.

Специальность: технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; технология продуктов питания;  пищевая биотехнология.

Опыт работы от 3 лет, в. производстве пищевого производства  разнообразного ассортимента.

Знание технологий пищевого производства,  норм расходования материалов и рецептур; правил составления заявок на продукты.

Способность соблюдать и внедрять стандарты.

Желательны: навыки управления и обучения персонала.

Необходимые личные качества: ответственность; терпение; умение быстро принимать решения в экстренных случаях; аккуратность; хорошая память.

Наличие санитарной книжки

Обязанности:

контроль качества сырья и произведенной продукции. Непосредственное участие в производственном процессе;

проверка качества готового продукта;

контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;

оптимизация технологии производства;

контроль за правильностью эксплуатации оборудования;

анализ проблемных производственных ситуаций;

разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;

разработка технологической документации;

расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;

расчет себестоимости производимой продукции;

составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;

Участие в подборе, обучении сотрудников   отдела.

Составление еженедельного графика работы сотрудников и координация их работы (8 чел).

Контроль соблюдения персоналом норм и стандартов;

контроль выполнения санитарных норм и правил на производстве.

Условия работы:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Оплачиваемые больничные, отпуска.

Режим работы или 2/2, или пятидневный

В случае иногороднего кандидата: предоставление служебной квартиры, оплата переезда/проезда.

З/плата: оклад от 40 000  + премии.

Место работы: Тюменская обл-ть, г. Югорск, Торговый Центр.

БЕСПЛАТНОЕ уничтожение документов!
БЕСПЛАТНОЕ уничтожение документов!

Накопились документы с истекшим сроком хранения?

 

БЕСПЛАТНО ВЫВЕЗЕМ

И УНИЧТОЖИМ!

 

 Закажите прямо сейчас по тел. 8 908 906 33 64