Вакансии в гостиничном и ресторанном бизнесе и туризме

ПОВАР-УНИВЕРСАЛ
в заведение общественного питания

В столовую (Орджоникидзевский район) требуются опытные и аккуратные повара-универсалы.

Компания придает большое значение не только разнообразию блюд, но и их качеству, поэтому ждет от сотрудника:

• умения работать с ТТК и приготовление блюд в соответствии с ним

• соблюдения санитарно-гигиенических требований при работе с продуктами и оборудованием

• бережного отношения к продуктам, принятия мер для их сохранности (и умения отличить качественные и свежие продукты от их противоположности, то есть знания признаков и органолептических методов определения доброкачественности продуктов)

• знания рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектаций, сроков и условий хранения блюд

• соблюдения рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий (в том числе используя совместимость и взаимозаменяемость продуктов)

• знания видов, свойств и кулинарного назначения картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов и котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов

• соблюдения правил, методов и последовательности выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке

• рачительного отношения к имуществу компании, знания назначения, правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правил ухода за ними.

Мы в поиске специалистов:

• с опытом во всех цехах от года

• с образованием от средне-специального (повар)

• желательно имевшего опыт работы в столовой, в кейтеринге, на производствах сетевых магазинов или на кухнях фабрик

• любящего учиться и узнавать новое

• вдохновленного своей профессией и получающего от нее удовольствие.

Особое внимание — Вашим личным качествам и навыкам: мы в поиске добросовестных, исполнительных ,пунктуальных, бережливых и чистоплотных кандидатов. А наши корпоративные компетенции — клиентоориентированность и инициативность.

Какие условия Вам предлагаются:

• официальное трудоустройство по ТК РФ

• соцпакет, больничный, отпуск 2 раза в год по 14 дней + питание за счет компании, униформа, медосмотр

• место работы — ул. Шефская

• режим работы 2/2, с 7 до 19

• уровень оплаты — 200 р/час

• испытательный срок- 3 месяца

• стажировка 1-3 дня, затем медосмотр и трудоустройство

• перспектива роста до старшего повара, затем до заведующего производством.

Запись на собеседование через отклик или по звонку. Отлично, если будет подробное резюме и сопроводительное письмо.

Будем рады знакомству!